大顆又爆汁,甜度高!
為您獻上從澳洲昆士蘭 Queensland 直送來台的茂谷柑!
茂谷柑成長時需要充足的日曬,吸收滿滿日光精華,吃起來特別香甜。
馥果挑選標準為:
◎ 外皮光滑、色澤金黃飽滿,吉祥喜氣。
◎ 皮薄多汁,甜度高,酸甜平衡。
◎ 果肉纖維細緻、果香濃郁。
吃完多汁的果肉,新鮮茂谷柑的果皮也可以切絲,直接沖泡飲用。
或是加入茶葉一同沖泡,茶裡有淡淡柑橘清香,有開胃、提神的小妙用。
金黃茂谷柑象徵大吉大利,『年節送禮』最佳選擇之一
甜度比較:茂谷 > 紅柑 > 椪柑 > 桶柑 > 海梨
茂谷柑會經歷三個口感階段:微酸、偏甜、酒味
很多人喜歡微酸的口感,而如果覺得偏酸,可以放置冷藏一段時間,讓茂谷柑『退酸』。
等待偏甜的時機,但別放到最後有酒味的階段喔!
☀️ 保存|冷藏約3週,提早食用風味較佳。